Pâte Feuilletée Express
Préparation : 15 min, Repos : 30 min
Vous aurez besoin de :
- une balance
- un récipient (ou la cuve d'un robot et le crochet)
- du film alimentaire
Ingrédients pour une tarte de 6 personnes :
- 200 g de farine
- 240 g de beurre en morceaux
- 4 cuillères à café de sucre
- 2 cuillère à café de sel
- 9 cl d'eau froide
1. Préparer tous les ingrédients pour la pâte.
2. Mettre la farine, le beurre et le sel dans un récipient ou dans la cuve de votre robot. Travailler à la main afin que la farine se mélange au beurre. La texture doit être sableuse.
3. Puis ajouter l'eau et mélanger avec le crochet du batteur ou à la main.
La pâte est prête losque tous les ingrédients sont bien amalgués ensemble.
4. Envelopper la pâe de film alimentaire et la laisser au frais 30 min avant de l'utiliser.
