Crème au Beurre
Préparation : 5 min
Vous aurez besoin de :
- un récipient
- une balance
- un fouet
- un couteau
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 100 g de sucre
- 250 g de beurre mou (Astra)
- Qq goutte de cognac ou kirsch
1. Mélanger le sucre et l'oeuf avec un fouet.
2. Incorporer le beurre mou coupé en petits dés et enfin le cognac.
Astuce :
- Vous pouvez la parfumer en y ajoutant du cacao, du café ou de la vanille en poudre...
- Traditionnellement, la crème au beurre est utilisée, pour fourrer les gâteaux, bûches de Noël...
