Vous aurez besoin :
- un mixeur
- une balance
- une maryse ou spatule
- un verre pour le vin
- un tamiseur
- des récipients
- un moule
- une cuillère à café
- une cuillère à soupe
- un couteau

Ingrédients pour 15 à 20  personnes :
- 375 g de farine
- 300 g de sucre
- 300 g de beurre mou
- 5 oeufs
- 150 g de chocolat en pépites
- 1 c à c de canelle
- 1 c à s de cacao amer
- 100 g d'amandes effilées
- 12,5 cl de vin rouge
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé

1. Préchauffer le four à 200°C.
Peser tous les ingrédients. Beurrer et fariner un moule.

2. Dans le bol du mixeur, disposer 300 g de beurre mou et verser le sucre. Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 

3. Incorporer les 5 oeufs un par un, puis ajouter 375 g de farine et la levure tamisées ensemble.

4. Incorporer la cuillère à soupe de cacao, les 150 g de pépites de chocolat, la cuillère à café de canelle, le sachet de sucre vanillé, les 100 g d'amandes effilées, puis les 12,5 cl de vin rouge.

5. Verser la pâte dans le moule beurré et fariné. A la spatule, étaler la. Enfourner et cuire 1 heure, jusqu'à ce que la pointe du couteau ressort propre.

Bon appétit !